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怎么操作蒸饭车进行蒸饭呢?使用前后有什么注意的呢?

作者:admin 发布日期:2019-8-27 关注次数: 二维码分享

    有时候为了方便操作,一些地方会使用蒸饭车这种产品。那么,襄阳蒸饭车怎么进行蒸饭呢?对于这个操作有哪些步骤呢?在使用蒸饭车的时候要注意什么呢?使用完需要注意什么呢?


襄阳蒸饭车


    蒸饭的步骤:

    1.预热:在水箱加满水后送电进行预热至水箱里的水沸腾产生蒸汽。

    2.蒸制:关电源或蒸气阀门,打开门锁,泄压后打开柜门放入备好的米饭,关闭门把手后送电。

    3.取物:蒸熟后,关电源或蒸气阀门,开门,待高温蒸气泄压后戴上隔热手套,再取出食品。

    蒸饭车,是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。除了用来蒸米饭、馒头、包子外,还可蒸肉食。

    使用外接蒸汽蒸制食品时,务必慢点打开蒸汽阀门,确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa,切勿超压使用。

    使用外接蒸气蒸制食品时,电热装置和进、排水装置均不起作用,应切断电源、关闭所有进、排水阀门。

    开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝,尽可能远离蒸饭柜,务必等到蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。

    打开门时应把手把从下往上板动 90 ℃ ,关闭门时应把手把从上往下板动 90 ℃至锁紧位置,请勿颠倒操作。

    每次工作完毕后,必须切断蒸饭柜电源,采用蒸气加热时应关闭蒸气总进气阀。

    若电源线破损老化必须停止使用,并更换相同规格型号的电源线。

    湖北斯特威商用厨具有限公司专业从事蒸饭车、冰柜等产品,本公司的产品多样,绝对会让你满意!

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